南瓜饼

作者： 三日入厨下9527

喜欢南瓜饼甜甜糯糯的口感！

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 白芝麻 少许
• 白砂糖 少许

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

把南瓜切块，蒸熟，然后捣烂，依个人口感加入适量白糖。

步骤 2

加入适量的糯米粉（逐次少量的添加糯米粉，一边加，一边揉均匀），揉成面团后，放置20分钟。

步骤 3

用小碗装一些白芝麻。因为我觉得圆圆的饼太普通了，就找了个❤心型的铁盒，准备做成心型。

步骤 4

把面团分成小块，揉成丸子状，再沾取白芝麻。

步骤 5

把沾了芝麻的南瓜球压成饼状。也可以看个人喜好，捏成心型。

步骤 6

油烧至五成热，开小火，轻轻放入南瓜饼后，适时用锅铲小心的拨开一下，以免粘住。 小火炸一下，南瓜饼浮上来后，就翻边。炸至两面金黄就可以出锅了。

步骤 7

南瓜饼完成。

步骤 8

口感糯糯的。

南瓜饼的小贴士

①加糯米粉时，要逐次少量的添加，一边加一遍揉均匀，不要一次性加太多。 ②炸南瓜饼时，一定要小火，南瓜饼很容易熟，别一下子就炸黑了。

菜谱创建时间：2018-01-30 18:44:15