蜂蜜海绵小蛋糕

作者： 良润烘焙

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 85g
• 低筋面粉 75g
• 泡打粉 0.3g
• 色拉油 15g
• 牛奶 20g
• 蜂蜜 5g

蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所有材料；

步骤 2

细砂糖加入到全蛋中，用电动打蛋器打发；开始预热烤箱175度

步骤 3

打至蛋液不会很快滴下来，能在蛋液中画字也不会很快消失即可；

步骤 4

面粉分三次过筛到蛋液里，每一次筛完就用刮刀从底部翻拌均匀；

步骤 5

面糊搅拌均匀，至无干粉颗粒；

步骤 6

牛奶和玉米油、蜂蜜混合均匀备用；

步骤 7

将部分倒入到搅拌均匀的牛奶和油、蜂蜜里，翻拌均匀；

步骤 8

将翻拌均匀的面糊倒入剩下的面糊中，翻拌均匀；

步骤 9

将小纸杯放入模具中；（我使用的纸杯比较软，需要使用纸杯）

步骤 10

面糊装入裱花袋中；

步骤 11

挤入纸杯中，约8-9分满；

步骤 12

放入预热好的烤箱175度，15分钟左右即可；

步骤 13

软软的纸杯蛋糕；

步骤 14

可以添加糖浆哦！

蜂蜜海绵小蛋糕的小贴士

各家烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考；如果喜欢蜂蜜的朋友，可以多加入牛奶部分加入5-10g蜂蜜，味道会更好吃哦！更多烘焙问题添加微信xlyxb1111 相互交流、学习！

菜谱创建时间：2018-01-30 13:25:49