☞麻辣烤兔☜香喷喷的烤兔肉，超详细步骤一学就会（烤箱版）

作者： 黄家小曦

用料

• 蜂蜜 小半碗
• 全兔肉 1200克
• 姜葱蒜 1份
• 孜然粉 10克
• 花椒粉 20克
• 辣椒粉 20克
• 香叶八角孜然大料 1份
• 盐 20克
• 李锦记老抽 20克
• 黑胡椒粉 10克
• 料酒 50克

☞麻辣烤兔☜香喷喷的烤兔肉，超详细步骤一学就会（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

新鲜兔肉，用清水洗干净，准备好葱姜蒜末。

步骤 2

撒上葱姜蒜，花椒面，海椒面，盐，黑胡椒粉，孜然粉。

步骤 3

加入料酒，老抽，香叶八角孜然等大料，搅拌均匀。

步骤 4

装入保鲜袋密封，放入冰箱冷藏一晚上。

步骤 5

兔子上烤架，选择烤叉功能，200度60分钟建议选用1斤30左右兔子最好，烤之前在兔子身上划口子。

步骤 6

先烤30分钟，然后表面刷一层蜂蜜，最后烤出来才红亮，然后再烤30分钟。

步骤 7

烤好出炉，冷却后把烤兔直接手撕下来。

步骤 8

建议用锡箔纸装好，吃不完下次蒸来吃才味道更浓郁。

菜谱创建时间：2018-01-29 18:54:30