麻酱菠菜

作者： 叮叮流浪记

小时候看大力水手，他每次吃完菠菜，能量值就biubiubiu直线上升，希望在工作日不想做饭的你，也要好好吃饭，花十分钟做个麻酱菠菜，吃完给自己加满能量。

用料

• 芝麻酱 适量
• 菠菜 约200克
• 盐 适量

麻酱菠菜的做法步骤

步骤 1

先准备一盆凉水备用，然后烧一锅开水，水量大约没过菠菜即可，在等水开的时候，将菠菜去根洗净

步骤 2

水开之后，把菠菜放进去焯至八成熟，立刻捞出，过一遍凉水。 tip：焯好的蔬菜过一遍凉水，能保持蔬菜爽脆的口感和翠绿的颜色。放在便当里隔夜的绿色蔬菜，可以用这个方法，让蔬菜看起来更有食欲哟！

步骤 3

菠菜稍微挤掉水分，切成大约一个中指的长度。

步骤 4

切好的菠菜竖着摆放整齐装盘，轻轻淋上芝麻酱，可撒上少许黑芝麻作为装饰，也能让口感更加丰富。

菜谱创建时间：2018-01-29 18:41:48