冰糖金桔酱

作者： 简厨-轻食主义

#简厨•健康饮品#自制冰糖金桔酱！ 咳嗽在日常生活中是一种很常见的疾病，尤其是我们的孩子，每次一咳就令全家人揪心。咳久了还会引发其它病变。其实日常的预防胜于治疗。 这款冰糖金桔酱具有防治感冒，止咳化痰等多种功效。 只要温水冲开，甜甜的清香，大人小孩都很喜欢这种味道，每天一杯，健康安全！

用料

• 金桔 1000g
• 冰糖 300g
• 柠檬 半个
• 蜂蜜 100g
• 干桂花 1 TSP
• 盐 少许

冰糖金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔先用水冲洗一遍，然后用盐水浸泡2小时，最后再用纯净水冲洗一遍，沥干水分。

步骤 2

洗干净的金桔切片，里面的核留着，加冰糖放冰箱冷藏腌制12小时以上。

步骤 3

将腌制的金桔和冰糖一起倒入锅中，小火煮至酱汁浓稠，用勺子将金桔压成泥。

步骤 4

关火，放凉，倒入蜂蜜和干桂花搅拌均匀。

步骤 5

用消毒过的玻璃瓶密封装好。

冰糖金桔酱的小贴士

1.金桔的清洗一定要彻底，因为是连皮一起熬制的。 2.金桔里面的核对祛痰很有帮助，一定要留着哦。 3.加干桂花是为了增加一些天然的香气。 4.消毒玻璃瓶我通常放开水里煮一分钟，然后放消毒柜烘干。

菜谱创建时间：2018-01-29 14:59:17