家常酥脆炸藕盒

作者： 子非鱼2014

比较喜欢吃藕盒但是又不喜欢外面一层厚厚的面糊，所以自己琢磨用鸡蛋液和干馒头碎代替淀粉糊，口感真的是超级好！

用料

• 藕
• 鸡蛋
• 油
• 肉馅
• 干馒头碎

家常酥脆炸藕盒的做法步骤

步骤 1

藕去皮洗干净备用，买的时候选比较粗点的这样可以多夹点肉馅外形也比较好看！

步骤 2

我选的后腿肉肥肉比较少照顾口感的同时

步骤 3

藕片切成夹刀片这样容易夹肉馅

步骤 4

沾一层蛋液

步骤 5

沾一层馒头碎，大火下油锅中火炸，出锅的时候改成大火这样不容易窝油！我炸的时候忘拍照了😓

步骤 6

金黄酥脆的炸藕荷出锅了！

家常酥脆炸藕盒的小贴士

馒头碎可以换成面包糠，猪肉馅可以换成虾馅，或者牛羊肉馅。大家可以根据自己的口味随意做！

菜谱创建时间：2018-01-29 14:15:07