懒人版海南鸡饭

作者： 年輕力壯的小楊梅

超市逛到海南鸡饭酱料，突然想试试做~ 其实就是把酱料加到香米里煮，省下了自己炒鸡油的步骤哈。

用料

• 鸡整腿 两只
• 海南鸡饭酱 3汤匙
• 姜末 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 葱末 3汤匙
• 料酒
• 盐
• 酱油

懒人版海南鸡饭的做法步骤

步骤 1

用的是这个酱~

步骤 2

两杯米，加了三汤匙的海南鸡饭酱~ 水得比刚好要少一丢丢，这样米饭会粒粒分明。

步骤 3

用盐抹匀鸡腿，腌半个小时~

步骤 4

冷水，料酒，姜片，葱段，大火煮鸡腿~ 煮开了之后，关火焖一个小时。 等于说把鸡腿泡熟~ 泡完用筷子戳一下看有没有血水冒出来，没有的话就用冰块泡鸡腿，这样皮会比较Q~

步骤 5

酱料准备了两种 ： 姜葱蒜末加一汤匙海南鸡饭酱 、 姜葱蒜末加两汤匙酱油+2茶匙糖+1茶匙料酒+1汤匙热水。 分别淋上热油~~ 超级香 ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

步骤 6

这样泡熟的鸡腿超级嫩~~ 吃的时候鸡肉可以蘸酱油吃~~

菜谱创建时间：2018-01-29 13:14:35