准备好要用的凉水、龟苓膏粉、白砂糖
煮糖水,400g冷水或是450g左右的豆浆加入秤好的砂糖煮开至糖完全融化。
煮糖水的时候把100g凉水加入20g的龟苓膏粉搅拌均匀
糖水煮开后调制小火,一遍缓慢倒入调好的龟苓膏糊一遍不停的搅拌,全程小火3分钟左右至龟苓膏粘稠表上冒泡泡关火。
趁热倒入容器中放凉后放入冰箱冷藏之少半个小时以上至完全凝固即可食用。
此款龟苓膏本身是甜的,只需加入原味的豆浆或是纯奶就很美味的,为了拍照好看,我加了两个切碎的车厘子。