烤箱版牛肉干

作者： 悠妈吖

怀外面牛肉干又贵又担心吃到假牛肉，还是自己在家做放心，味道绝对不输买来的，而且没有添加剂，孕期放心小零食

用料

• 牛肉 3斤
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 大料
• 香叶
• 桂皮
• 红辣椒
• 黑胡椒

烤箱版牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛上脑或者小黄瓜条肉，切大片过水，撇去浮沫。

步骤 2

改刀切成条状牛肉干，约1cm*1cm

步骤 3

放入所有调料，抓匀腌制至少四小时，我一般放一晚上，哈哈，省事

步骤 4

烤盘上刷油，摆好牛肉干，再刷一点油，190度，半小时后翻面，再烤半小时，大功告成，是不是很简单

菜谱创建时间：2018-01-29 09:26:01