茄子竖着劈开,切面朝下放在盘子上,入微波炉4分钟,用筷子戳戳茄子皮,觉得茄子软趴趴的就行
取出翻面,用筷子把茄子瓤刮一刮,越烂越容易入味,但注意别把茄子皮划破了
均匀淋上生抽耗油和各种调味料,最后撒上蒜末葱末
锅里倒一点油,烧热后泼在茄子上,滋啦啦~
再微波三分钟,好了可以开吃了
如果觉得耗油太浓稠淋不均匀,可以倒一点在茄子上然后用筷子涂均匀