鹰嘴豆杂蔬意面

作者： 希曦嘻嘻

周末总是过得飞快，15分钟搞定的美味晚餐祝你工作日也有好胃口。

用料

• 全麦意面
• 鹰嘴豆（熟）
• 新鲜绿豆
• 水果萝卜
• 西葫芦
• 洋葱
• 蘑菇
• 蒜
• #调料
• 香菇蚝油
• 泰式甜辣酱
• 孜然粉
• 黑胡椒
• 麻油
• 白芝麻
• 植物油

鹰嘴豆杂蔬意面的做法步骤

步骤 1

全麦意面按包装说明煮到全熟前4分钟加入新鲜绿豆一起煮，意面全熟前1分钟出锅。

步骤 2

炒锅内放1大勺植物油，加入洋葱蒜末蘑菇炒香，约三分钟后加入西葫芦丝和煮熟的鹰嘴豆翻炒2分钟。加入煮好的意面和绿豆。放入蚝油、甜辣酱、胡椒、孜然翻拌均匀，让意面充分裹上酱汁。

步骤 3

出锅，摆上切片的小萝卜，淋上一勺麻油，撒上白芝麻，开吃咯。

鹰嘴豆杂蔬意面的小贴士

意面里的食材搭配很灵活，选择你喜欢的／冰箱里有的就可以，需要把握好不同蔬菜熟的时间。

菜谱创建时间：2018-01-29 07:47:23