潮汕土豆卷

作者： MeYou--

特别有家乡味道的一道菜，逢年过节达濠小镇上家家户户都会做土豆卷，做好的土豆卷趁热吃一种味道，晾凉煎着吃一种味道，水煮一种味道，怎么样都好吃😘

用料

• 土豆、红薯粉 1.5kg、1kg
• 五花肉 切成丁
• 蒜苗、辣椒 切成末
• 胡椒粉、食用油、盐水、辣椒酱（看得到辣椒的酱）

潮汕土豆卷的做法步骤

步骤 1

把土豆洗净煮熟后去皮，用刀面碾成土豆泥。五花肉切丁（还可以根据自己喜好加虾仁胡萝卜等）蒜苗和辣椒切成末。

步骤 2

把材料全部混合到一起，揉成一条条长条，洗几片生菜或大白菜放铺到蒸笼里，再把捏好形状的土豆卷放到铺好菜叶的蒸笼里。

步骤 3

蒸差不多半个小时就可以夹出来趁热吃啦😘拌点辣椒酱更美味😏

潮汕土豆卷的小贴士

红薯粉不能下太多，不然土豆卷的口感就会有点不够软

菜谱创建时间：2018-01-29 01:40:58