酱排骨蒸春笋

作者： 柚子茶10

老公喜欢吃酱肉，我最爱吃笋。所以，这个菜可以兼顾两个人的喜好，关键在于不起油锅不费劲，做起来简单方便。

用料

• 春笋 3根
• 酱排骨 一根
• 姜 5片
• 盐 少许克
• 料酒 1勺
• 冰糖 少许克

酱排骨蒸春笋的做法步骤

步骤 1

材料准备。 酱排骨切好（我是拿到菜场请卖猪肉的老板帮忙切的），春笋切成滚刀片，生姜切片，葱白切末。

步骤 2

摆放加料。 选一个有点深度的盘子（因为蒸好后会有水），春笋放在最下面，接着放排骨，然后放上生姜片、葱白末和冰糖，最后加上一勺料酒，放在蒸锅，大火蒸18分钟。

步骤 3

出锅，加上一点盐，然后就可以享用啦。

菜谱创建时间：2018-01-28 21:06:54