鸡汤煲

作者： 柚子茶10

用料

• 土鸡 1只
• 姜 5片
• 盐 少许克
• 料酒 2勺
• 红枣 4颗
• 干香菇 少许

鸡汤煲的做法步骤

步骤 1

杭州，大雪纷飞。 这周工作超累，各种心碎，自己给自己喂了不少鸡汤。 周末就特别想猫在家里，大雪天更是给了自己不出门的理由。 那就给自己整个真正的鸡汤吧！ 干香菇先用水泡发洗净后备用，整只鸡先用热水焯一遍。然后把鸡、香菇、红枣、葱段、生姜片放进砂锅，加两勺料酒，开始用大火炖。

步骤 2

大火炖30分钟后，转中火30分钟，再转小火30分钟，中间记得给鸡翻个面哈。然后就关火，撒上葱花，ready啦。

步骤 3

先喝了一碗纯汤，很鲜美；第二碗，吃了一个鸡腿，肉嫩汤鲜。 小仙女们是不是看着有点油，但喝起来一点不腻哦。

菜谱创建时间：2018-01-28 20:56:57