电饭锅做柚子茶，超简单噢

作者： 爱动动手

我喜欢吃柚子，清热降火，那个香味特好闻，但这几天下大雪，，直接吃柚子太冷了，所以何不做成柚子茶。 下雪天，捧着一杯温热的柚子茶，配上几块小甜点，欣赏着窗外的白雪飘飘，惬意的小资生活欧。

用料

• 冰糖 500克
• 柚子肉 1000克
• 清水 10克
• 自制橙皮 20克

电饭锅做柚子茶，超简单噢的做法步骤

步骤 1

剥出纯肉待用，籽和皮去掉，有的方子加柚子皮，我嫌苦，又麻烦，所以不用它。

步骤 2

橙皮切很细，冰糖放微波炉叮两分钟敲碎，加水，加柚子肉，全放进电饭锅，像煮粥一样，但要开着盖子煮20分钟。期间可以试一下甜度，根据自己的口味适当加冰糖，并用木铲子搅拌，防止粘锅底。

步骤 3

等柚子熬的浓稠了，铲子搅动还是很顺滑的时候关掉开关，利用余温铲子继续搅拌。

步骤 4

等到大约30℃（手摸着锅不烫手，温温的），倒入玻璃瓶保存。

步骤 5

用温水泡一杯，甜中带一丝丝微苦，带着橙香味，回味无穷。

电饭锅做柚子茶，超简单噢的小贴士

因为橙皮没有柚子皮那么苦，但香味诱人，而柚子皮太苦，苦味去的不干净会毁了这些柚子茶，所以我选用橙皮，保证100%能成功， 注意：整个过程是开着锅做的。

菜谱创建时间：2018-01-28 20:47:14