排骨浸泡20分钟,充分出血水。排骨麻上盐、料酒、花椒粉、胡椒粉。(可以放少许芡粉)
姜切片、葱切段、香菇备用
将排骨、香菇、姜、葱,放入汽锅。尽量放得松散些! 一定一定不要加水!!! 盖上盖子放锅里蒸吧。
大火蒸开,小火慢炖,2小时哦, 慢慢等,美食总是值得等待的。
成品图