鸡蛋版西红柿炒蛋

作者： 洁咩咩

以前我不喜欢吃西红柿的，但是自从吃了西红柿炒蛋里面的蛋以后就爱上了这道菜，我只吃里面的蛋，所以我蛋放的比较多

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蒜 一瓣
• 番茄酱 一勺

鸡蛋版西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，西红柿切成块，蒜切沫，鸡蛋打散加点盐

步骤 2

锅中放油（多放点，鸡蛋会比较蓬松），大火烧热，放入鸡蛋到半熟

步骤 3

然后炒碎后立刻出锅，不要炒老了

步骤 4

加入蒜沫，炒香

步骤 5

加入西红柿

步骤 6

炒香后放放四分之一的水，加糖和盐，口味自己调，喜欢吃甜的就多放点糖，然后放一勺番茄酱，小火闷一分钟，等到酱汁偏浓稠

步骤 7

加入鸡蛋拌匀，出锅

步骤 8

有葱花可以撒一点葱花，比较好看

菜谱创建时间：2018-01-28 16:42:04