电饭锅焗鸡

作者： Iris私厨

白斩鸡，咖喱鸡，鸡汤，红烧鸡…各种吃鸡方法，貌似已经对鸡没有兴趣了。。所以突发奇想，又参考了圈友的方法，今天来个焗鸡！

用料

• 鸡 只
• 姜 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 半勺
• 冰糖 克

电饭锅焗鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡洗干净，用盐给鸡做全身“马萨鸡”！放入葱姜料酒腌制半小时！

步骤 2

电饭锅底放入鸡油，葱姜

步骤 3

入锅前用生抽1勺，老抽半勺，冰糖3颗（小），将调汁淋鸡身，拌匀再静放10分钟。

步骤 4

入锅后开启煮饭模式。不用担心不会烧干。第一遍结束，将鸡翻面，根据锅内水分再一遍煮饭模式。

电饭锅焗鸡的小贴士

建议用三黄鸡，容易手撕 冰糖是为了鸡的颜色亮有焦糖色！

菜谱创建时间：2018-01-28 15:44:15