牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

12个月以上，它被吉尼斯世界纪录评为最有营养的水果，富含不饱和脂肪酸，钾、脂肪、蛋白质、矿物质维生素和膳食纤维。 不仅具有增强宝宝记忆力和思维能力的功效，润肠通便效果也极佳，还能促进生长发育，妥妥的实力派呀，难怪走红的速度这么快。 这次我用香蕉和牛油果搭配做馅料，抹在了两个吐司片之间，沾蛋液下油锅煎至金黄色，外酥内软，蛋奶味十足，做法还特简单！ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 牛油果 50g
• 香蕉 20g
• 奶酪 20g
• 黄油 10g
• 鸡蛋 1个
• 吐司 2片（我和宝宝两人的量）

牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛油果50克、香蕉20克、奶酪20克、黄油10克、鸡蛋1个、吐司2片（我和宝宝两人的量） 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级

步骤 2

熟到恰到好处的牛油果，外壳是黑绿色的，对半切开，剥除牛油果果皮。 麻麻们挑选牛油果，可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。要选择软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，如果果肉已经出现黑斑，就不要再吃了。 牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。

步骤 3

果肉放入碗中，轻压成泥状，如果牛油果还比较硬，可以用料理机打碎。

步骤 4

香蕉去除外皮，捣成香蕉泥。

步骤 5

香蕉泥加入牛油果泥中，搅拌均匀。

步骤 6

鸡蛋打入碗中，充分搅打均匀。

步骤 7

将吐司四个边边切掉，留中间部分，这样做出来的口感会更松软。

步骤 8

先在吐司上涂上一层牛油果香蕉泥。

步骤 9

均匀的撒上一层奶酪碎，继续抹上一层牛油果香蕉泥。

步骤 10

吐司上面再加一片吐司盖好。

步骤 11

用刷子均匀地刷在吐司表面刷上一层蛋液，双面和四边都要刷上蛋液。

步骤 12

平底不粘锅开小火，放入黄油，黄油融化后，继续放入吐司。 一定要是小火慢煎，太大火不容易控制，容易焦。

步骤 13

煎至金黄翻面，为保证将蛋液煎透，煎完双面后，可以将吐司的四个侧面分别煎片刻。

步骤 14

沿对角线切开小块，颜值高，营养丰富的西多士就做好了，可以拿去给宝宝食用了。

牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的小贴士

所有过程做下来也就15分钟，绝对不会再多了！超级适合用来做早餐，为宝宝带来不一样的营养盛宴。 如果还是对牛油果的挑选存在一些小问题，可以看看我之前写的 牛油果香蕉奶羹 ，在公众号；宝宝辅食达人的对话框里回复牛油果，详细教你如何挑选牛油果。 制作小要点：1.牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。 2.一定要是小火慢煎，太大火不容易控制，容易焦。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

菜谱创建时间：2018-01-28 14:45:25