厨房小白之「藕饼」初体验

作者： *水宝宝*

平时不做菜，尝试家常菜，正好家里有点藕，就兴起了把他做掉的想法，这个藕饼超级简单，厨房小白完全可以无压力驾驭 ヾﾉ≧∀≦)o

用料

• 藕 1节
• 肉糜 200克
• 鸡蛋 1个
• 香菜 少许
• 香菇 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉「非必须」 适量
• 面粉 适量

厨房小白之「藕饼」初体验的做法步骤

步骤 1

1.藕节去皮切成小丁，香菇切小丁，香菜切碎，与肉糜拌在一起，置于碗中

步骤 2

2.加入鸡蛋，盐，鸡精，五香粉，拌匀

步骤 3

3.加入面粉，拌匀，量以料有粘性即可，主要防止炸的时候不碎

步骤 4

4.开油锅，将所有料手压成饼状，放入油锅炸，至两面金黄撩起装盘

步骤 5

5.大功告成，开吃

厨房小白之「藕饼」初体验的小贴士

1.香菜不喜可不放，辅料其实可以按自己口味放 2.可以配蘸料一起，不过我放了香菇，香菜，都是比较有味道的，所以完全不用蘸料 3.第一次做，原来以为可能失败，所以没有拍图，其实真的很简单，做的时候可以自我发挥，完全不用有负担

菜谱创建时间：2018-01-28 14:05:19