西红柿炖牛腩

作者： 阿关格格929

🍅寒冷冬季，还有什么是比西红柿炖牛腩更暖胃暖心的呢？！🐂吃一个冬天都不会腻吧😄

用料

• 牛腩 1斤
• 西红柿 2个
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 番茄酱 少许

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

备齐食材：牛腩、西红柿、葱段、姜片、蒜片，花椒、大料

步骤 2

先将牛肉块焯水备用。

步骤 3

西红柿划十字刀放入水中加热，方便去皮。

步骤 4

热锅冷油，放葱姜蒜、八角煸香，下焯过水的牛腩块，中火翻炒均匀。

步骤 5

加入没过的清水大火煮沸，转小火炖40分钟。

步骤 6

热锅热油，把2个去皮的西红柿切块后炒出红油，加少许番茄酱。

步骤 7

将番茄倒入牛肉锅中，生抽少许，适量盐调味，大火煮沸。转小火煮30分钟，撒少许绿色葱花点缀。

步骤 8

看起来就香喷喷！😍

菜谱创建时间：2018-01-28 12:18:30