清炖平鱼

作者： Tracy是摩羯

平鱼：鲳鱼的一种，有降低胆固醇、益气养血、预防癌症的功效。营养成分:蛋白质、 维生素A、 镁。适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者。

用料

• 葱 葱丝
• 姜 姜丝
• 糖 一勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 5克

清炖平鱼的做法步骤

步骤 1

去腮，去内脏，洗净

步骤 2

沥水，切花刀

步骤 3

备葱姜丝

步骤 4

热锅，加少许油

步骤 5

葱姜爆锅，放入鱼煎至两面微黄

步骤 6

加入酱油，蚝油，料酒，糖，水，小火炖15分钟，收汁出锅。

菜谱创建时间：2018-01-28 12:02:59