鲍鱼捞饭

作者： hazesummer

用料

• 鲍鱼 一只
• 蚝油 两勺
• 鲍鱼汁 两勺
• 新鲜香菇 两朵
• 西兰花 适量
• 白糖 适量
• 酱油 半勺
• 葱，姜 适量
• 淀粉 适量

鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

处理鲍鱼。两小勺盐加入适量温水，将鲍鱼浸泡半小时，然后用牙刷刷洗干净。

步骤 2

西兰花焯水，捞出摆盘备用。

步骤 3

葱切段，姜切片，锅内热油，放入葱姜。 倒入蚝油，鲍鱼汁，白糖和少许酱油，最后加入清水煮开。

步骤 4

放入鲍鱼和香菇（我用的是新鲜的香菇，所以不需要提前泡好）中小火熬煮10分钟，鲍鱼捞起，香菇继续煮10分钟，加入水淀粉勾芡，装盘，完毕！

菜谱创建时间：2018-01-27 14:16:41