山楂卷&山楂果酱|美容开胃消食小零食

作者： 王晓满

记得小时候过年，家里都会准备一些山楂糕，防止小孩吃撑助消化，同时也解油腻。而且吃山楂好处也特别多，山楂其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 今天这款山楂卷&山楂酱就是非常好吃的美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~ 我在制作过程中使用的汉美驰魔力碰撞破壁机，现在在团购： 这次团购的车型有S1和S1 Pro，是尽力争取的，因为pro是升级版本，很多细节实用性还是很强的！ 团购价格： 【汉美驰魔力红破壁机】原价3980团购价3480 团购方式： 点击网页链接下单，直减500元 http://www.tiyanbar.com/goods/detail/goodsid/210/recommend_userid/1738.html

用料

• 山楂 500克
• 水 200克
• 糖 250g
• 油 20g

山楂卷&山楂果酱|美容开胃消食小零食的做法步骤

步骤 1

准备：山楂550g、白糖250g、油20g、水200g；

步骤 2

山楂洗净沥干水；

步骤 3

切除山楂底部；

步骤 4

用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核；

步骤 5

用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核；

步骤 6

全部剔好的山楂+白糖250g、油20g、水200g；

步骤 7

将山楂、糖、水一起放入破壁机；

步骤 8

盖好盖子；

步骤 9

按下右后方开关，使用手动程序，在控制面板中部旋转变速按钮；

步骤 10

我选择的是3档；

步骤 11

打成山楂泥，秒秒钟的事情

步骤 12

魔力小红采用涡流技术，让食材高速碰撞从而打碎细胞壁；

步骤 13

杯体使用清水轻松涮洗

步骤 14

明亮如初

步骤 15

将打好的山楂泥倒入锅中，加入玉米油，用中小火不停快速翻炒；

步骤 16

炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；

步骤 17

炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；

步骤 18

平铺在烤盘内制作成山楂卷；

步骤 19

利用刮刀铺薄薄的一层

步骤 20

山楂果泥装入容器中，可做山楂酱直接食用，也可以平铺在烤盘内制作成山楂卷（利用刮刀铺薄薄的一层）；

步骤 21

山楂卷送烤箱，90度低温烘焙2.5-3小时，即可取出卷卷食用~

步骤 22

味道酸甜可口

步骤 23

山楂果酱可直接涂抹在面包上

步骤 24

成品

步骤 25

成品

山楂卷&山楂果酱|美容开胃消食小零食的小贴士

我在制作过程中使用的汉美驰魔力碰撞破壁机，现在在团购： 这次团购的车型有S1和S1 Pro，是尽力争取的，因为pro是升级版本，很多细节实用性还是很强的！ 团购价格： 【汉美驰魔力红破壁机】原价3980团购价3480 团购方式： 点击网页链接下单，直减500元 http://www.tiyanbar.com/goods/detail/goodsid/210/recommend_userid/1738.html

菜谱创建时间：2018-01-27 14:02:23