烤羊排

作者： 自在欢喜lalalala

用料

• 羊排 800克
• 土豆 2只
• 洋葱 半个
• 辣椒粉 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 花椒 粒
• 油 克
• 孜然粉 勺

烤羊排的做法步骤

步骤 1

切块焯水。冷水里加八角，桂皮各一个，姜片三片，花椒一小把。羊肉冷水下锅，烧开后捞出洗净。

步骤 2

放凉后抹一层盐。要多一点。抹辣椒面花椒面孜然面。放食品袋冰箱冷藏四小时以上。

步骤 3

土豆切薄片，洋葱切块。撒盐混匀。

步骤 4

锡箔纸一大张，能把所有肉菜都包进去那么大。 抹油，放土豆洋葱，上面放羊排。 密封好。

步骤 5

200度，50分钟。其实二十几分钟就好了，多烤一下脱骨好啃。

菜谱创建时间：2018-01-27 13:31:36