电高压锅版腊八粥（八宝粥）

作者： 薇语厨房

每年腊八早上都会用砂锅熬，今年工作太忙，实在没精力，就用电高压锅做做吧。省时省力，味道也很赞，我女儿给打了很高的分哦！

用料

• 黑米 少许
• 大米 少许
• 小米 少许
• 圆糯米 少许
• 长粒糯米 少许
• 红豆 少许
• 赤小豆 少许
• 薏米 少许
• 莲子 少许
• 花豆 少许
• 燕麦 少许
• 花芸豆 少许
• 白芸豆 少许
• 红枣 几个
• 去皮核桃 几个
• 栗子仁 少许
• 枸杞 几颗
• 冰糖 适量

电高压锅版腊八粥（八宝粥）的做法步骤

步骤 1

其实我没有严格的按照腊八粥标准配料来搭配，只是把家里有的所有米，豆都放了一点，有大米、小米、黑米、长粒糯米、圆粒江米、薏仁、燕麦、白芸豆、花芸豆、红豆、赤小豆、花豆，加核桃、大枣、冰糖、栗子仁，枸杞、莲子，一共十八种。每种都少放，否则那么多种放多了容易糊锅。淘洗干净后，放水浸泡两小时以上。

步骤 2

水米比例：喜欢特别稠的，米1:水8，我用的1:10的比例，水再多就是稀饭了😝 电高压锅选择煮粥键，静待出锅就可以了。我用的九阳的电高压锅，有八宝粥和宝宝粥键，我选择了宝宝粥，熬出来更粘稠。如果早上喝，家里的锅又可以预约，可以省略浸泡米豆的过程，直接倒好足够的水，选择好选项，预约好时间，早上就能喝到热腾腾的粥了。

菜谱创建时间：2018-01-27 11:31:48