玛德琳模具小面包

作者： 心悦_

我的好厨友@景漠分享的一个方子，原方子是用120克奶油，我不喜欢吃奶油，换成了牛奶或酸奶。记性越来越不好，记录下来一期方便好用。最关键的是一发，省时省力。

用料

• 牛奶或酸奶 170克
• 白砂糖 25克
• 耐糖酵母粉 3克
• 盐 3克
• 玉米油 10克
• 高筋面粉 250克

玛德琳模具小面包的做法步骤

步骤 1

把所有原料混合均匀，揉出手套膜。

步骤 2

揉好的面团分成12个小剂子，分别揉圆后放在玛德琳模具里。

步骤 3

温暖处发酵至2倍大，烤箱预热170度，上下火中层，把面包放进烤箱，烤20分钟左右，烤至表面金黄取出晾网晾凉。

菜谱创建时间：2018-01-26 18:47:54