酸辣凤爪

作者： 小肥嫣私厨

用料

• 鸡爪 适量
• 朝天椒 5-6个
• 蒜末 适量
• 柠檬 1个
• 酱油 适量
• 老抽 少许
• 白醋 200ML
• 陈醋 适量
• 白糖 你喜欢💓
• 香油 少许
• 姜 几片
• 香菜 少许

酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

首先凤爪剪掉脚趾甲，然后放出水中煮7分钟这样，不要煮太久，放姜片，料酒同煮！捞起来后多过几次凉水冲洗可以去掉油脂

步骤 2

蒜头，香菜，朝天椒切末待用！调酱加入酱油，糖，老抽，白醋，陈醋然后把这些原料和鸡爪以前搅拌均匀封口放入冰箱冷冻至少7小时，我中途6小时偷吃了一下还是可以不过泡一夜后更好吃，调料的时候记得试味我就加了几次糖！完全没想到成功了所以中途没拍照

菜谱创建时间：2018-01-26 18:45:07