奶油蛋糕

作者： Hathaway_58fa

少爷的生日礼物

用料

• 奶油 250克
• 砂糖 75克
• 牛奶 50克
• 蛋黄 3个
• 车厘子 若干
• 柠檬 三滴
• 低筋粉 50克
• 六寸奶油蛋糕

奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋三个，鲜奶一盒，奶油，柠檬，车厘子，碎板栗，色拉油（没有玉米油，用的是花生油）分别量好

步骤 2

牛奶蛋黄搅匀，放入面粉，油搅匀

步骤 3

忘记第一次大发的大泡忘记拍了，这是第二次家糖的状态

步骤 4

第三次家糖的状态

步骤 5

拧起来有小尖头就表示打发好了

步骤 6

搅拌又没留照片，把打发好的蛋白先加入三份之一和蛋黄糊拌匀（不画圆，上下翻滚）再加入剩下的拌匀，倒入磨具，震一下放入烤箱，因我家烤箱功能简单所以先160十分钟后改120二十分钟最后改80十分钟，出炉震两下倒扣晾凉。

步骤 7

打发奶油，没留图，大发到有纹路是留表示好了，打时间太长容易干掉

步骤 8

第一层

步骤 9

第三层根据自己喜好来想怎么玩就怎么玩哈哈哈哈，坯子没裁好，请忽略，打发奶油时忘记滴几滴柠檬了，稍有点腥，味道还是很赞的

菜谱创建时间：2018-01-26 17:41:48