海蛎子蛋饼

作者： 懒酱排骨

冬天正是海蛎子肥美的季节，白白的，嫩嫩的，肉嘟嘟的海蛎子不进让人食指大动。据食品营养检测，牡蛎含蛋白质50%以上，而脂肪仅有7%-8%，并含有多种微量元素和维生素等，因煮汤后状似牛奶，素有"海底牛奶"的美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长，并能有效地防止小儿佝偻病。此外，日本科学家还发现，海蛎肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。

用料

• 牡蛎 适量
• 鸡蛋 2-3个
• 葱 适量
• 面粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量

海蛎子蛋饼的做法步骤

步骤 1

葱切末。

步骤 2

海蛎子去壳，洗净。

步骤 3

切小块。

步骤 4

面粉加水拌匀，加入切好的海蛎子。

步骤 5

加入鸡蛋，拌匀。

步骤 6

锅中加油烧热，倒入拌匀的面糊。

步骤 7

两面金黄出锅。

步骤 8

薄薄的，孩子的最爱。

步骤 9

营养早餐。

步骤 10

好吃！

海蛎子蛋饼的小贴士

海蛎子不要火大，不要烧时间太长，容易缩小。

菜谱创建时间：2018-01-26 12:33:03