藜麦饭佐孜然田园牛肉卷

作者： 台湾小磨坊

小周末，来道西班牙Tapas吧! 以大漠孜然风味料为牛肉片调味，再搭配小黄瓜片一起享用，同时感受牛肉与蔬菜清爽脆口的味觉感受!

用料

• 牛肉薄片 100公克
• 小黄瓜 1根
• 烹饪油 少许
• 藜麦 少许
• 米 1杯
• 小磨坊大漠孜然风味料 1/2小匙

藜麦饭佐孜然田园牛肉卷的做法步骤

步骤 1

米洗净，即可进入烹煮程序。(依个人烹煮习惯，不另叙述。)

步骤 2

藜麦倒入细网筛用水冲洗干净，起一锅滚水，以细网筛直接滚煮藜麦10-15分，捞起后与煮熟的米饭拌匀，即成藜麦饭。

步骤 3

将牛肉片以小磨坊大漠孜然风味料腌制5分钟。

步骤 4

小黄瓜用削皮刀直向削出长片备用。

步骤 5

平底锅加热倒入烹饪油，将牛肉片煎熟取出。

步骤 6

将小黄瓜片摊平，牛肉片平铺于小黄瓜片上方，成卷即完成。

藜麦饭佐孜然田园牛肉卷的小贴士

喜欢孜然料理的人，也可以添加小磨坊新疆孜然，孜然颗粒藉由烹煮释放香气，味觉、嗅觉满分。

菜谱创建时间：2018-01-26 11:16:58