豌豆射手与玫瑰

作者： 夏沫-44

喜欢面食，也爱做，更喜欢尝试不同的花样，让做成为艺术，吃也成为艺术……

用料

• 白面团
• 面粉 150克
• 盐少许
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 温水 77毫升
• 绿面团
• 面粉 150克
• 绿茶粉兑水/蔬菜汁 适量
• 酵母 2克
• 盐少许

豌豆射手与玫瑰的做法步骤

步骤 1

白面团里酵母，盐，白糖和水一起混合加入面粉里用筷子搅拌后，揉至面团光滑盖保鲜膜室温发酵至两倍大 绿面团，绿色色素混合好加入白糖，酵母，盐和面粉一起用筷子搅拌，揉至面团光滑盖上保鲜膜室温内发酵至两倍大 大发酵好的白面团分成5克每个，绿面团分成14个每个

步骤 2

绿面团加水时过多，又加入面粉继续揉，剩下的绿面团就按原先14克/个，用擀面杖擀成片卷成玫瑰花

步骤 3

做好的豌豆射手要在蒸锅内醒几分钟，再开火蒸

步骤 4

水开后蒸15分钟，关火后静置几分钟再开盖

菜谱创建时间：2018-01-26 00:58:55