红豆沙（做包子）

作者： 玉米_rsck

不喜欢外面太细腻甜腻的豆沙，所以自做。

用料

• 红豆 250克
• 水 适量
• 白砂糖 80-100克
• 油 适量

红豆沙（做包子）的做法步骤

步骤 1

晚上称半斤红豆洗干净放电饭煲里多放水（水多也没事第二天盛出来放红糖喝），预约后按煮粥键即可。

步骤 2

早晨把红豆汤盛出来喝，煮好的红豆放另外一个电饭煲里（用老式电饭煲只有煮饭键的那种电饭煲）红豆汤淹没红豆一层即可，按煮饭键，等按键跳到保温后不用管想起来后再按煮饭键，这次总共按了三次，红豆汤煮干，同样红豆也煮出沙。

步骤 3

红豆倒入不粘锅里，有点炒干就放100克白砂糖糖分三次，油适量没有称，大概30克左右，期间放进去，电磁炉300瓦大概炒半个小时左右，可以成团，可以包包子了。

步骤 4

炒好的豆沙放保鲜盒里放冰箱冷藏几天即可，若吃不掉放冰箱冷冻即可。

步骤 5

还是这种不够细腻的豆沙最好吃，有颗粒感。

菜谱创建时间：2018-01-25 20:08:36