家庭自制白斩鸡

作者： 王小莎lisa

用料

• 姜 3片
• 葱 1段
• 花椒 数粒
• 三黄鸡 1只
• 料酒 2勺

家庭自制白斩鸡的做法步骤

步骤 1

辅料准备好

步骤 2

鸡放入锅中，加入料酒

步骤 3

凉水放入葱，姜，花椒

步骤 4

水开后中火煮20分钟

步骤 5

从锅中盛出马上用冰好的凉水浇下2到3遍

步骤 6

晾凉后切块

步骤 7

盛入盘中

家庭自制白斩鸡的小贴士

选用比较鲜嫩的黄油鸡，提前一天在冰箱中准备好冰水，最好当天做当天吃，鸡肉比较新鲜。

菜谱创建时间：2018-01-25 18:05:49