蛋挞

作者： 未未未来小厨

难易指数★★☆☆☆ 健康少糖的做法，个人感觉甜度刚刚好٩( 'ω' )و

用料

• 牛奶 120克
• 细砂糖 20克
• 全蛋（非小型蛋） 2个
• 淡奶油 80克
• 蛋挞皮 12个（一烤盘）

蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料、工具

步骤 2

混合牛奶、白砂糖、鸡蛋

步骤 3

用手动打蛋器轻轻搅拌（减少大气泡产生）

步骤 4

加入淡奶油，轻轻搅拌

步骤 5

用过滤网过滤，可轻微振去大气泡

步骤 6

①倒入蛋挞皮（9分满） ②烤箱190℃预热5分钟 ③中层190℃烤25分钟左右

蛋挞的小贴士

划重点！！划重点！！啦啦啦~ ★★★烘烤时间问题。 烤箱功率不同烘烤效果不同 第一次烤一定要关注蛋挞表面颜色变化（微焦即可） 有的烤箱200℃烤25分钟左右也可以 烤完取出，不要用烤箱余热保温

菜谱创建时间：2018-01-25 13:45:04