核桃包

作者： AiMi艾米

喜欢颜值高的面食，也喜欢折腾😊😊

用料

• 可可粉 6克
• 中筋面粉 250克
• 红糖 适量
• 酵母 3克
• 温水 140克（根据面粉的吸水性适量增减）
• 核桃仁 适量

核桃包的做法步骤

步骤 1

核桃仁和红糖拌匀备用（我这个核桃仁有原味的和超市买的那种有咸味的混在一起了）

步骤 2

将所有材料（除了核桃仁和红糖）混合拌匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵40分钟

步骤 3

面团发酵好后排气分成10等份包入核桃馅，用花夹夹出核桃纹路

步骤 4

全部做好后饧5分钟上锅蒸，水开上气后蒸10分钟关火

步骤 5

关火后过3分钟揭盖即可

核桃包的小贴士

饧发时间不要太长，以免花纹消失，个人认为5分钟就够了

菜谱创建时间：2018-01-25 10:00:14