小蛋糕杯制作方法（适用6寸蛋糕的量）

作者： 手机用户3187_xoi4

第一次学做小蛋糕

用料

• 鸡蛋 3个
• 色拉油 30克
• 细砂糖 35克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 55克
• 可可粉 10克

小蛋糕杯制作方法（适用6寸蛋糕的量）的做法步骤

步骤 1

准备材料称重，面粉过筛

步骤 2

蛋黄加牛奶，面粉，油，可可粉，糖搅拌

步骤 3

蛋白打发后把蛋白加在搅拌好的蛋黄里面，分三次加入。

步骤 4

放入磨具中入烤箱，130度烤25分钟就熟了，也可以直接放在6寸磨具里面，调130度55分钟，因为家里烤箱小放不下6寸磨具所以改做蛋糕杯。此烤箱12寸。

步骤 5

出炉了，因为可可粉加不多所以没什么色，没有的也可以不加可可粉，如果有柠檬滴几滴下去会更好，去腥味。这是本人第一次做烘培小蛋糕，步骤都简化。

菜谱创建时间：2018-01-24 22:48:02