豆沙包/蒸饼

作者： Happy__Lucy

大人小孩都爱吃的豆沙包。

用料

• 普通面粉 300克
• 牛奶 180克
• 酵母 3克
• 砂糖 10克
• 馅料 红豆沙馅

豆沙包/蒸饼的做法步骤

步骤 1

把所有食材和成光滑的面团。馅料除外。

步骤 2

馅料为30克/个，面团40克左右。

步骤 3

取一个面团擀成饼皮，包一个豆沙馅儿。

步骤 4

用虎口慢慢收口。

步骤 5

把馅料完全包进去。

步骤 6

按扁，用带齿的夹子夹出花纹，没有夹子的，不做花纹也行。

步骤 7

放入蒸笼里发酵至面团柔软有弹性。准备蒸了。

步骤 8

锅中加水，水开后上笼蒸。蒸20分钟，焖3分钟。完成。

菜谱创建时间：2018-01-24 17:04:00