四川腊八粥

作者： 蹦跶的猪仙女儿

每年这个时候，爸爸都会熬一大锅热气腾腾的腊八粥。俗话说过了腊八就是年，喝着香气扑鼻的五彩浓粥，便知春节将要来临。 腊八粥追求色彩丰富。除了最不可缺的腊肉香肠这类年味儿了，蔬菜主要是白萝卜，胡萝卜，莴笋丁。。也可以加一些自己喜欢的菜，老爸说，腊八粥吃的除了味道，最重要的就是一家人的氛围。🏮

用料

• 糯米 少量【可选】
• 大米 适量
• 腊肉，香肠
• 白萝卜
• 胡萝卜
• 莴笋
• 土豆
• 苦菜头
• 豌豆
• 玉米
• 蘑菇
• 竹笋

四川腊八粥的做法步骤

步骤 1

将所有食材切成丁 将米类洗净，加入足量清水。 将水烧开至翻滚，倒入所有食材 转至中小火，煮30到40分钟左右，煮至粘稠 【中途一定要搅拌!以免粥底糊锅!】

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

四川腊八粥的小贴士

1.腊八饭里的菜内也可以替换，随意就好 2.煮的时候一定要慢慢搅拌! 3.糯米最好别省，可以增加粥的粘稠度

菜谱创建时间：2018-01-24 13:01:15