阿胶养颜羹

作者： 东阿王掌柜

阿胶，名贵滋补品，传承两千多年，与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。因源于山东东阿，故名“阿胶”。具有补血养血、强健体质等功效，阿胶的吃法很多，今天推荐的阿胶美容养颜羹据说是慈禧太后的最爱，可以补血养血，美容养颜。阿胶显著抑制酪氨酸酶活性从而抑制黑色素产生，并能提高皮肤细胞自身的SOD的活性，从而起到美白、抗衰老、美容养颜的作用

用料

• 阿胶 10克
• 核桃仁 50克
• 自己喜欢的其他干果仁 各15克
• 黄酒 50毫升
• 冰糖 适量
• 淀粉 少许
• 清水（备用） 500毫升

阿胶养颜羹的做法步骤

步骤 1

今天来做一道适合冬季简单易做的阿胶养颜羹，先来准备原料，用刀背敲下大约十克阿胶，另可据个人口味准备核桃仁、扁桃仁、大杏仁、芝麻、腰果、松子、榛子仁等各色坚果共计150克、为了更好的激发阿胶功效，需用到黄酒50毫升（如果不喜欢酒味也可不放或减少黄酒用量）、清水500毫升、用来增加阿胶羹稠度的生粉及冰糖适量。

步骤 2

如果选用干果是生的，先把干果用烤箱烤熟，如果想获得更香脆的口感也可以用小火把坚果油炸熟，我用的干果都已经是炒制熟的，所以直接把它们用刀背压碎备用。

步骤 3

用小锅把500毫升水烧开后，下入阿胶块和冰糖黄酒，用最小火一直轻柔搅拌，防止阿胶融化过程中糊底。

步骤 4

最后把生粉用水调成水淀粉，缓缓加入搅拌，最后类似藕粉和面茶的稠度即可

步骤 5

盛出，表面撒上坚果碎，用松子红枣点缀。

步骤 6

趁热喝了这碗阿胶美容养颜羹吧，喝完了愿每个姑娘都面若桃花千娇百媚

阿胶养颜羹的小贴士

滋补国宝，东阿阿胶； 王掌柜家，货正价好。 王掌柜，地道东阿人，品牌实体老店，诚信经营。 国宝守护者-东阿王掌柜！ V：15665875006

菜谱创建时间：2018-01-24 10:05:34