青海羊肉汤揪面（面片）

作者： 熊猫猪

小时候妈妈经常做汤揪面。俗称面片给我吃。大了以后妈妈不在身边就没有的吃。自己凭着记忆去做了。味道很鲜美

用料

• 西红柿 一个
• 香菜 几根
• 土豆 一个
• 面粉 250克
• 胡萝卜 一根
• 盐 少许
• 姜 三到四片
• 羊肉大骨 2根

青海羊肉汤揪面（面片）的做法步骤

步骤 1

高压锅煮大骨汤做汤底

步骤 2

和面。揉出不粘的状态。一定要抹油。面静置半小时。

步骤 3

切配菜成丁

步骤 4

葱姜爆炒。加事先高压锅压好的羊肉汤。配菜。下面进去。记得面一定要捏的薄点比较容易熟。锅铲不断搅拌不容易黏糊。

步骤 5

美味的汤揪片最后加入青菜成出

菜谱创建时间：2018-01-24 10:01:07