将鸡蛋与面粉混合,撒3克盐,揉成光滑面团。
用擀面杖擀成薄片,用刀切块。
下锅炸至表面金黄即可
撒上盐、辣椒粉、花椒粉,立即享用。
也可以加其它调味料。喜欢甜口的,在揉面团时撒些糖即可。(图片来自网络,但菜谱是自创的)