鼠曲粿

作者： 等待lst

用料

• 糯米粉 克1000
• 鼠曲草 500g(多少看个人，多点颜色深，少点颜色浅)
• 菜脯 5条
• 熟花生 400g
• 白糖 200g

鼠曲粿的做法步骤

步骤 1

1、摘取鼠曲草，洗净，开水焯熟捞起，将菜和锅里面的水放入搅拌机搅碎，搅碎后汁水和渣都放起来。

步骤 2

将刚刚搅拌好的汁水和渣放入锅中煮，水开后放入糯米粉搅拌，并将糯米团揉好。

步骤 3

制作馅料:菜脯剁碎，花生弄碎，搅拌一起，根据自己喜好的咸度添加菜脯碎。

步骤 4

将糯米团子包上馅料，并用粄印定型，底部贴上香蕉皮，防止黏连，上锅蒸12分钟即可。

步骤 5

蒸好后放凉，即可食用。

菜谱创建时间：2018-01-23 18:05:40