角瓜鸡蛋饼

作者： 馋老婆的厨房

角瓜鸡蛋虾仁的相遇，煎出鲜香味美的味道，配上一碗小米稀饭，是一份小孩儿不错的早餐或是下午加餐，一份煎饼，让小孩儿吃得添盘。

用料

• 角瓜 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 两汤匙
• 盐 少许

角瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

角瓜洗净去皮

步骤 2

海扑蛎虾，洗净去头去皮去虾线

步骤 3

角瓜擦丝放少许盐杀一会，打上鸡蛋，加上面粉

步骤 4

把所有材料搅成糊状

步骤 5

平底锅烧热放油，倒上搅好的材料平摊开，小火烙至两面金黄

步骤 6

切开装盘

角瓜鸡蛋饼的小贴士

新鲜的虾很难去皮，可以放到冰箱冷冻一下，虾仁也可以剁成虾泥

菜谱创建时间：2018-01-23 17:55:01