超简单冬日洋葱爆炒牛肉

作者： 弯矩猫zy

我发现中央二套中午的《回家吃饭》节目不错，都是家常菜做法。

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 生抽 0.5勺
• 料酒 0.3勺
• 淀粉 2勺
• 盐 2克
• 姜 2片
• 青椒 1
• 耗油 2勺
• 黑胡椒 一点点
• 麻油 0.1勺

超简单冬日洋葱爆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

青椒，洋葱切好。牛肉切片加生粉，料酒，生抽，盐抓腌。

步骤 2

肉里加耗油会更香。

步骤 3

锅里爆香生姜片

步骤 4

下牛肉片大火爆炒出烤肉香。（这句台词出自《回家吃饭》）

步骤 5

下洋葱青椒接着爆炒，点麻油和黑胡椒增香，根据咸淡自己加盐。

步骤 6

超简单！

超简单冬日洋葱爆炒牛肉的小贴士

冬天多吃洋葱，姜，蒜。不喜欢这些口味可以做为菜的调香配料也很不错。几天做下来感觉做菜流程并不难，料的多少还有火的大小，时间把控比较关键。

菜谱创建时间：2018-01-23 12:44:03