汤圆 芝麻球

作者： 莱莱公举

小时候只有元宵节才能吃到汤圆，那时候没有现在的品种多，吃了十多年白糖花生馅😊那时候跟着妈妈包汤圆弄的满脸满身都是面，小孩子多作怪。现在自己成家了，有了宝贝，只希望给她更好的，看着她围着桌子充满好奇的看着我熟练的操作，她不知道捏成了什么形状不停懊恼的样子也真是可爱😘😘😘

用料

• 糯米粉 克
• 白芝麻 克
• 白糖 克
• 黑米粉
• 油
• 南方黑芝麻糊
• 水

汤圆 芝麻球的做法步骤

步骤 1

黑米粉和糯米粉1:2的比例和成面团，取1/3 面团开水煮熟 （为了更好包汤圆），捞出以后与剩余面团再揉成面团 这步没拍图 花生炒熟去皮碾碎拌白糖 芝麻

步骤 2

这是黑芝麻糊馅 ，太懒了超市买的黑芝麻糊 回来掺少水白糖 搓成球装冷冻成型

步骤 3

包汤圆就不多说了 搓圆就行

步骤 4

想吃麻团，就包好的汤圆裹油（为了芝麻能粘住）再裹上芝麻

步骤 5

汤圆 麻团都有了，吃不了冷冻起来 美味来袭 童年记忆多美好！

汤圆 芝麻球的小贴士

一定要煮一小块面

菜谱创建时间：2018-01-23 09:48:14