酸奶蛋糕胚（六寸配方） （非常简单法）

作者： 诺言坊

用酸奶做的蛋糕，浓浓的奶香味，非常好吃！！！此配方为两个六寸蛋糕配方！

用料

• 酸奶 90克
• 玉米油 60克
• 柠檬汁 几滴
• 面粉 105克
• 蛋黄 6个
• 蛋白糊:
• 蛋白 6个
• 盐 2克
• 糖 80克

酸奶蛋糕胚（六寸配方） （非常简单法）的做法步骤

步骤 1

酸奶.玉米油.柠檬汁一起搅拌一下

步骤 2

加入面粉搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

蛋白加盐打发，分次加入白砂糖打发至干性泡发

步骤 5

蛋白发次加入蛋黄糊里搅拌均匀

步骤 6

搅拌好的蛋糕糊非常细嫩的！

步骤 7

倒入模具中，震出大气泡。。。

步骤 8

烤箱150度预热，放入下层150度50分钟（下层温度会过高的，就调低点）出炉立刻倒扣在凉架上放凉，再脱模！

酸奶蛋糕胚（六寸配方） （非常简单法）的小贴士

关于蛋黄糊和蛋白糊搅拌法:两个混合一起快速搅拌均匀就可以了，不需要任何小心翼翼的手法！多练习几次就能摸懂的！

菜谱创建时间：2018-01-23 07:15:28