银耳红枣汤

作者： 小啾啾嘿呀

冬天总是非常干燥，需要一些暖暖的润肺抗燥的汤羹。这一道银耳红枣汤简单易学，却又非常滋补。快来一起做吧！

用料

• 银耳 1整朵
• 红枣 10颗
• 枸杞 6-7粒
• 红糖 少量

银耳红枣汤的做法步骤

步骤 1

银耳用冷水泡发，洗净后用剪刀剪成小朵备用，红枣稍清洗一下。

步骤 2

银耳和红枣入锅，加入冷水，大火煮开后转小火，炖煮至汤汁稍变粘稠。

步骤 3

加入枸杞和红糖，稍稍搅拌一下即可出锅。

银耳红枣汤的小贴士

1.关于银耳泡发的时间，我个人是上班前用冷水泡上，回到家后拿出来，如果用温水泡的话，1-2小时即可。 2.加入红糖一是增加一些甜味，二是可以让汤色呈现出琥珀色，可以根据个人喜欢换成冰糖或者放凉后加入蜂蜜。

菜谱创建时间：2018-01-22 23:54:51