准备食材。
西兰花洗净焯水剁碎。
鲜虾去虾头虾皮虾线,别忘记去腹部的虾筋。
剁成泥状,越碎越好。
碗里放虾泥.西兰花.玉米淀粉.核桃油。 此时放入香菇粉,补充天然维生素D,促进钙吸收,大宝宝也可以加适量盐。
顺时针搅拌均匀。
锅里水烧开,放入一个一个丸子。 我不会挤丸子,我是舀一勺虾泥,然后用两个勺子来回倒,就圆了。
待丸子浮起即可。
完成。 味美鲜香。
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