海丰菜粿

作者： unglued

用料

• 粘米粉 克

海丰菜粿的做法步骤

步骤 1

制作方法：选用刚刚收成的早稻的粘米打磨成米浆，用温水搅拌均匀，在火锅中煮成糕状，用手指一按不粘手，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。放置盘中蒸成八成熟取出制成粿皮，然后包上备好的馅（内馅以五花肉、凉薯、芹莱、橄榄菜、鱿鱼丝、炒熟的芝麻和花生米等

步骤 2

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菜谱创建时间：2018-01-22 22:27:57